美食集
滿城盡是火雞肉飯
不過就是簡至極致、單單就是火雞和米飯的組合，卻能展現出這樣的高度與風華。此中答案無他──人在嘉義，火雞肉飯店家之多委實令人咋舌：幾乎是每走幾步、舉頭便可見一家，簡直比手搖飲料店還密集；且當地人人都有一本經，各有所擁所愛，不知該聽誰信誰才好。
是與在地歷史、風土、食材、生活方式關連緊密，最重要是，傾全城之關注熱愛、日日飲食裡長年涵泳……
- 美食集 2019-05-13
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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