美食集
什錦麵競技場
說來奇妙，在這裡，賣什錦麵的小店小攤特別多，且家家風味特色皆不同：有的濃醇飽滿、有的爽勁甘鮮、有的澎湃料多取勝，共通點是火氣鑊氣油氣皆俱皆足，且因直接就在市場裡，配料之新鮮上選自不待言。
是我素來最留戀的，在地現取素材、扎扎實實烈火旺油裡一碗碗認真炒煮而出，是唯尋常市井方能得的，勤懇踏實強壯剽悍煙火人間百姓滋味，怎能不陶醉……
- 美食集 2019-03-22
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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