美食集
疫後開步走？— 關於，《台灣米其林指南 2023》
最是莞爾玩味再三，是米其林的比往年更旗幟鮮明理直氣壯堅定「做自己」。
攤開高升與新晉星榜可以發現，一致性高得驚人：西菜、或說廣義法菜餐廳穩佔絕對多數，單人「位上西吃套餐」幾乎稱霸全局，以層疊、堆砌、主從立體形構為神髓核心的法菜美學在此堂皇高舉；更貼近台灣真正在地飲食方式與傳統、渾然自成一體的桌菜、合食料理再無容身之地……
- 美食集 2023-08-31
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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