在京都買菜

此趟京都行,照例落腳於獨棟出租、附帶廚房的獨門獨院京町家旅宿,照例自煮自食過生活。其實不只在京都,這也是我近年最愛的旅遊方式,從歐到亞到大洋洲,都習慣自己動手做飯。

而我總愛說,十數年來,各國各地各城各村一路「煮」來,在我心目中,最是暢懷愜意、自在自得的自炊地,不做他想、別無懸念,當非京都莫屬!原因是,在京都買菜之爽之痛快,毫無疑問傲視四方……

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公告欄
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簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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