2024.01.20 屏東佳冬 阿志粄條

 
 
 
 
 
 
 
 
小菜切盤
 
小菜切盤
 
湯粄條
 
乾粄條
 
     
  聽聞佳冬臨海客家庄,在地物產之惠,慣以鮪魚烹粄條,遂趁恆春此旅順道來嚐嚐。

到得晚了,大部分店家都已打烊,好在當地知名蕭家第三代開設的「阿志粄條」還沒關,點了一湯一乾,傳統手製粄條香氣口感佳,湯底和肉臊與其說是魚、從滋味到質地都更接近肉感,有意思。
     
 
  屏東佳冬 阿志粄條
    屏東縣佳冬鄉佳和路97-6號
    08-867-1067
     



 
公告欄
新.無敵三元素,正式報到!

應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
 
 
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