2020.11.04 屏東東港 葉家肉粿

 
 
 
 
肉粿
 
     
  東港小吃之迷人處在於從素材到形式皆流露滿滿海港海畔之風,葉家的肉粿尤是讓我一嚐傾心之味。虱目魚和米漿熬成滑稠湯底,搭配各色海陸素材以及湯裡燴煮得濃醇芳馥的米粿,既鮮又潤,味蕾肚腹皆飽足。
     
 
  屏東東港 葉家肉粿
    屏東縣東港鎮光復路三段156號
    08-832-9218
     

 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……