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2023
2023.02.10 林記牛肉麵
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2023-03-20
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小菜
麻醬麵
半筋肉麵+餛飩+蛋包
隱於巷內的小小低調牛肉麵館,
暌違多年
再次來訪;早期沒有店名,只門口懸一塑膠白色水缸為標誌,遂被暱稱為「水缸牛肉麵」,直至後來才掛上店招。
湯頭走溫潤醇郁路線,牛肉牛筋軟嫩入味,尤其被食客稱為「三味一體」的麵+餛飩+蛋包,豐富澎湃,最是過癮。
林記牛肉麵
台北市大安區潮州街60巷5弄1號
02-2393-0360
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2013.09.25 林記牛肉麵
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新.無敵三元素,正式報到!
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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