2021.10.30 彰化 阿添蛤仔麵

 
 
 
 
 
 
 
 
雞卷
 
肝連切盤
 
蛤仔麵
 
     
  極具代表性的爌肉飯和肉圓之外,同樣慕名已久、一直想嚐的彰化小吃。果然完全我的菜,海與陸共冶成湯,豬鮮蛤甜麵爽,層次雅馥多芳,當堂好想再來一碗。

好個相見恨晚彰化小吃,深刻領會此城常民日常食的底氣與內蘊,驚艷折服。
     




 
  彰化 阿添蛤仔麵
    彰化市民族路455號
    04-726-4655
     




 
公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……