2021.01.19 銀島一番
- 2021-02-01 訂閱電子報
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留記許久的鮮魚定食店，菜色路線家常並兼融日台，各種當日漁獲為主角，作法則清蒸、鹽烤、紅燒、乾煎、煮湯自選，可以定食或單點方式享用。 此番一嚐果然不俗。紅喉以鹽烤，魚材上選火候精到；檸檬烤雞腿芳美噴香，絲瓜炒蛤蜊也好。 話說，因挑嘴緣故，從來盡量純為打牙祭、而非解決三餐而外食；但總是有些小館，會讓人覺得合味淨爽得宛若在家……嗯，若論手藝當然還比在家更好。而這裡，就是這樣的地方。 |
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銀島一番 | |
| 台北市大安區復興南路一段126巷8號 | ||
| 02-2731-0511 | ||
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公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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