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Yilanʼs享樂隨手拍
2017
2017.03.24 Beam Suntory 春酒宴(慶州館)
2017.03.24 Beam Suntory 春酒宴(慶州館)
2017-04-26
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Auchentoshan & Ale
Jim Beam Citrus Highball
生拌蚵仔
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銅盤烤肉
銅盤烤肉
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人參雞
台北超過三十年老字號韓國餐廳,昨晚終於一訪。菜餚多多少少滲入台味,卻可喜道道都美味,十分滿意。
席間以一系列蘇格蘭Auchentoshan單一麥芽威士忌佐餐,款款都和合;尤其一開場的「Auchentoshan & Ale」調酒,以American Oak、蜂蜜、檸檬汁與淡艾爾啤酒調成,酸香甜蜜,和濃勁辛辣韓國料理配得正好,舉座驚艷。果然威士忌和亞洲菜最搭,此番再度印證。
慶州館
台北市中山區復興北路62號
02-2776-9928
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【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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