【由早吃到晚 台北搵食提案】
如果有追看怡蘭的Facebook、微博,都知道她喜歡把每天早午晚餐吃過什麼放上網跟Fans分享,所以我們這次特別請她推介最愛的台北小餐館……
多年後,葉怡蘭覺得,沒有非吃不可的食物,沒有非喝不可的酒,沒有非去不可的地方,沒有非住不可的旅館。重要的是,由繁入簡,從旅館裡漸漸看清自己想要的和能要的。終究有個旅館,能讓你借來一段時光,與自己說說話……
【從美食中看見全世界】
“享樂不是去實現的,而是一種要我一直實踐的東西。”葉怡蘭說,“我不會有太過遠大的計劃和野心,而是努力把正在進行的事情做好。”享樂的背後,意味著承受更大的壓力,意味著更加勤勤懇懇……
【95°C舞動的秘密─葉怡蘭徜徉紅茶國度】
如何舞動茶的色香味?知名飲食作家葉怡蘭,分享沖泡的秘訣在於「以高溫沖出茶香,水煮開後直接用以沖茶,水入茶壺之際約為95°C,是最適合紅茶的溫度。」……
【我的旅寶—葉怡蘭:對茶飲的挑剔,出門旅行也不輕易遷就】
Q1. 「您出門旅行一定要帶的物品是?」A1:「小罐分裝的茶葉。由於對茶飲的品質特別挑剔,即使出門旅行也不輕易遷就,遂而總習慣自己攜帶。通常紅茶、日本茶與烏龍茶等三種茶類都會至少各帶一款。早餐時分沖奶茶,下午時配點茶點享用下午茶,都很舒服……」
【葉怡蘭袋鼠島逃出計畫】
有多少作家在成名以後,心城還能保持寂靜?總渴望著孤獨片刻,在心底慢慢蒸醞文字的熱度,這也是為何葉怡蘭要逃離、用旅行暫時逃出眾人熱切的窺伺瞥望,如將一只封起的香水瓶丟往大海裡去,經過流浪,重新打開後,是靈魂的芳香……
【飲食生活作家 葉怡蘭深談"享樂"】
飲食生活作家葉怡蘭,應邀在新舞台靜思書軒心靈講座,主講「用心生活、品味人生」。2011年4月30日,是她第一次在臺灣分享自己的生活、工作、以及人生中許多的追求,吸引滿場慕名而來的來賓……
有一種人,總能在工作與生活之間遊刃有餘,將工作閒餘的生活打理得妥妥帖帖,竟然也不失幾分安樂溫馨的況味,葉怡蘭就是其中一位。儘管已寫作十餘年,更著書十多本,她仍一再謙稱自己只是一名“寫作者”……
【台北氣息 自由多元的城市生活】
嚴格來說,台北並不是一個極端繁華的大城市。我們沒有上海那麼多的高樓大廈,在名勝古蹟的部份也無法跟北京相較,可台北非常迷人的一點就是它的life style……
【葉怡蘭:享樂,無關金錢,有關態度】
葉怡蘭出生於美食之都台南。台南的美食滋養了她的“口味”,讓她對於“吃”有一貫的講究。而從小對閱讀的熱愛,尤其是在中國古典文學裡收穫的樂趣,讓她一度以為自己會走入學術研究領域。然而,在長時間不斷重複閱讀《紅樓夢》以及延伸而出的相關書籍後……