【美食旅遊作家葉怡蘭 分享在味蕾國度的旅行】
儘管美食旅遊作家看似許多年輕人嚮往的夢幻職業,能夠結合興趣及工作。但葉怡蘭也提醒學生,追求夢想並不是一件容易的事。一旦決定把興趣當作工作,就必須有「永遠沒辦法下班」的準備……
【飲食旅遊作家葉怡蘭的味蕾旅程】
熱愛美食,嘗遍世界各地佳餚的葉怡蘭,從著迷如工藝般的米其林美食,到觸動內心的質樸美味,這段美食旅程,她用味蕾旅行與記憶,訴說出多年的心境轉折……
【愛上郵輪 奢華之旅】
提起郵輪之旅,雖然聽起來很豪華,但是一般人可能會很懷疑:每天都待在船上,有什麼好玩的?應該比較適合上了年紀的人吧?那可不一定!旅遊作家葉怡蘭說,四處旅遊以來,郵輪旅行始終都在她的夢想清單上……
【葉怡蘭「嚐手路菜,泡咖啡館。」】
「我們常感嘆許多人來台南旅行是『一日餵食之旅』。」身為台南人,葉怡蘭說,來台南玩,需要的標準裝扮是短褲、拖鞋,不需抱著集滿多少小吃名店的心態,只有慢玩才能體會巷弄悠閒氣氛……
【達人推薦最靚湯】
「Q:喜歡泡溫泉嗎?A:非常喜歡。因為人很怕冷的關係,所以任何能夠讓我感覺溫暖的事物,我都非常熱愛。溫泉當然是。Q:第一次泡溫泉是在什麼時候?A:應該是小學時候,去的是台南家附近的“關子嶺”溫泉區,那裡的泉質是少見的“泥漿溫泉”……」
【我們一家訪問人:今夜一起遊不丹】
「我常說,當你已經去過這世界很多地方後,一定要去不丹。因為在這裡所感受到的,都不是實質、視覺上面的。在這裡,我覺得最迷人在於,你會看到一種生活方式、一種人類可能的選擇:這個國家百分之九十的人都是務農,他們跟自然非常親密……」
【葉怡蘭的留白私密片刻】
纖瘦的體型,臉上帶著一抹恬淡的微笑,說話慢條斯理,葉怡蘭打破很多人對美食生活作家的既定印象,她追求的不是只有單純的好吃、美味,無論是飲食、旅遊,甚至於生活,她所找尋的,是能完整表達真實滋味的事物……
【飲食作家葉怡蘭 認真生活 汲取寫作養分】
葉怡蘭出生於處處充滿美食的臺南,小時候就讀臺南市勝利國小。長大後,她考取中央大學中文系,離家後獨自在外生活很不習慣,後來才在校園與師長的薰陶下,漸漸找到自己的志趣。畢業後,她曾擔任多家報社與雜誌社的編輯,現在則架設「Yilan美食生活玩家」網站,當專職的作家……
【共譜味蕾的旋律之曲】
天氣漸涼,邀約三五好友在家同食共飲在溫馨美妙不過,而選擇美食簡單、挑選好酒亦非難事,但如何巧妙結合兩者,卻是端看個人食酒的經驗累積。本次Whisky Magazine邀請到飲食旅行專家葉怡蘭,分享多年餐酒經驗值,為我們加修餐酒同樂學分……
【Gourmet】
Yilan Yeh : Just as how Tokyo represents Japan and Paris represents France, Taipei is the window of Taiwanese cuisine. The essence of all regional delicacies can be found in the capital. As a multicultural city, one can find the latest trendy dishes from worldwide in Taipei……
【10位大忙人,60個減壓私處方】
「別看我的工作脫不開吃、喝、玩、樂,但其實大部分時間都處於高壓狀態,除了寫作,我還要打理網站、雜貨鋪,編雜誌,演講,教學,兼任公共部門的文化顧問……每份工作幹的都是一個全職人的事。同時兼顧這麼多事,人忙心不忙,對我超重要。」……