2011/10/25 緯來綜合台

【我們一家訪問人:今夜一起遊不丹】
「我常說,當你已經去過這世界很多地方後,一定要去不丹。因為在這裡所感受到的,都不是實質、視覺上面的。在這裡,我覺得最迷人在於,你會看到一種生活方式、一種人類可能的選擇:這個國家百分之九十的人都是務農,他們跟自然非常親密……」

2011/10 双河灣生活‧閱讀誌

【葉怡蘭的留白私密片刻】
纖瘦的體型,臉上帶著一抹恬淡的微笑,說話慢條斯理,葉怡蘭打破很多人對美食生活作家的既定印象,她追求的不是只有單純的好吃、美味,無論是飲食、旅遊,甚至於生活,她所找尋的,是能完整表達真實滋味的事物……

2011/10 國語日報週刊

【飲食作家葉怡蘭 認真生活 汲取寫作養分】
葉怡蘭出生於處處充滿美食的臺南,小時候就讀臺南市勝利國小。長大後,她考取中央大學中文系,離家後獨自在外生活很不習慣,後來才在校園與師長的薰陶下,漸漸找到自己的志趣。畢業後,她曾擔任多家報社與雜誌社的編輯,現在則架設「Yilan美食生活玩家」網站,當專職的作家……

2011/10 Whisky Magazine 威士忌雜誌

【共譜味蕾的旋律之曲】
天氣漸涼,邀約三五好友在家同食共飲在溫馨美妙不過,而選擇美食簡單、挑選好酒亦非難事,但如何巧妙結合兩者,卻是端看個人食酒的經驗累積。本次Whisky Magazine邀請到飲食旅行專家葉怡蘭,分享多年餐酒經驗值,為我們加修餐酒同樂學分……

2011/10 RE TAIPEI

【Gourmet】
Yilan Yeh : Just as how Tokyo represents Japan and Paris represents France, Taipei is the window of Taiwanese cuisine. The essence of all regional delicacies can be found in the capital. As a multicultural city, one can find the latest trendy dishes from worldwide in Taipei……

2011/09 中國 悅己SELF雜誌

【10位大忙人,60個減壓私處方】
「別看我的工作脫不開吃、喝、玩、樂,但其實大部分時間都處於高壓狀態,除了寫作,我還要打理網站、雜貨鋪,編雜誌,演講,教學,兼任公共部門的文化顧問……每份工作幹的都是一個全職人的事。同時兼顧這麼多事,人忙心不忙,對我超重要。」……

2011/09 中國 廈門商報

【台美食旅遊作家葉怡蘭:廈門讓我出乎意料的喜歡】
“我很喜歡廈門。”葉怡蘭說,廈門讓自己“出乎意料的喜歡”。“我喜歡淳樸的地方。廈門很有生活氣息,我最喜歡廈門的八市。八市很迷人,有很多傳統的東西。熱鬧的市場、美味的小吃,到處充滿了濃濃的人情味,讓我恍惚有在台南的感覺”……

2011/09 中國 廈門晚報—尚城周刊

【紅茶的氣質是 內斂含蓄又踏實安然】
在9月3日晚的沙龍上,葉怡蘭分享了從歐洲到亞洲的世界紅茶版圖,帶領大家領略了各國有名的茶店、茶館風貌及紅茶文化,也興奮地分享了在世界紅茶原鄉──武夷山桐木關的見聞感觸。原定九點半結束的沙龍現場,一直到十點半還是人聲鼎沸……

2011/09 中國 天津日報—假日100天

【美食達人的月餅私房話】
在台灣過中秋節,除了“吃餅儀式”外還要吃文旦(一種特產的柚子),也時興家人朋友湊到一起邊烤肉邊賞月。不過,只有從小吃到大的綠豆椪能給葉怡蘭帶來無限的滿足。早年台南老餅店“舊永瑞珍”和“明新”的綠豆椪就是她家過節的必備物……

2011/08/17 新唐人亞太電視台

【2011台北鳳梨酥文化節】
鳳梨酥大賽評委 葉怡蘭:「盡量使用自然的食材,然後好好表現原始食材本來的滋味,這個是我另外一個評分的重點。」……

2011/08 《Bios Monthly 線上生活誌》〈專職享樂的「傻瓜」——專訪葉怡蘭〉

我想許多25-35世代的年輕人都有一種焦慮,一種不滿於現狀卻又不知如何改變的焦慮。我們跟著制度規規矩矩念完書,出社會找到工作,卻不知道自己真正想要什麼。幸運一點的,聽到了自己內心渴望的聲音,卻昧於現實而不敢放手去做。放棄現有的一切去換取一個夢想,是否值得?看到怡蘭,一切似乎清澈明朗了起來……

公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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