S.Pellegrino 歡慶 120 週年慶祝活動,邀來四位年度世界&亞洲最佳女主廚,分別為斯洛維尼亞的 Ana Ros、菲律賓的 Margarita Forés、香港的 May Cow 周思薇前來舉辦高峰論壇,暢談各自職涯與創作理念。我也榮幸受邀參與盛會,除和另外四位餐飲界各領域同業一起獲頒「食代魅力女性」獎項,並於論壇中發表對台灣餐飲業的過去現在未來發展的觀察……