日本威士忌狂潮席捲,火熱市況下,新蒸餾廠紛紛加入行列。位在山形、由當地 9 家日本酒酒造合資成立的「YUZA 遊佐」,歷經三年陳釀,首支作品「YUZA First Edition」於日前正式推出,好奇前來一探究竟。 是位在美麗鳥海山前、蔥翠濃綠稻田環擁的小小蒸餾廠。原料以無泥煤麥芽、波本桶陳為主力;北國季候……