Yilanʼs享樂隨手拍
2023.02.19 SENS
相距九個月，二度回到 SENS 的餐桌上。可喜是，上趟初訪所隱隱察覺的，Darius 主廚與團隊因轉換餐廳，從等級到定位都更上層樓、更往頂級 fine dining 與法菜經典路線靠近之際難免流露的探索與過渡感，至今，歷經多月錘鍊，無疑越趨圓熟穩健，形貌概念、理路思維與風味輪廓漸顯。
招牌肉凍派是鮮明之例。比之前回，此次以竹地雞取代白鰻為主素材……
公告欄
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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