Yilanʼs享樂隨手拍
2023.08.18 EMBERS
大不同於過往所曾經歷且傾心喜愛的諸多歐亞蔬食料理，在我看來，主廚 Wes 的意圖與追求，非為、或說非僅為對山海植蔬素材本身之美之惠的直截擁抱和禮讚；更多承襲的是，自新北歐風潮以來，對多樣物種品種的旺盛好奇、搜獵、探索，以及對形貌質地風味口感之無窮可能性的實驗、撞擊、顛覆、重塑而後展現。
構成一席從意念到味覺到智識思維感官皆崢嶸紛呈之饗……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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