2024.01.09 新北新店 養心沙龍

 
 
 
 
 
 
碎玉豉椒蒼蠅頭
 
沙龍生煎包
 
上海醃篤鮮
 
烤串乾燒伊麵
 
     
  蔬食當道,相關餐廳紛紛開,且大有別於傳統素食路線,風格時髦類型多樣菜色混融四方,即連非食素或蔬食愛好者也能心悅誠服歡享。
  
此為於素食領域耕耘多年的養心茶樓新作。菜色以經典中菜為本並融入活潑變化,特別幾道清晰表現蔬材本色者如以蛋和韭菜為餡的生煎包、以豆製品與豆奶提點醇鮮的醃篤鮮分外合味。
 
     
 
  新北新店 養心沙龍
    新北市新店區中興路三段70號2樓
    02-8665-5188
     



 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……