Yilanʼs享樂隨手拍
2019.11.24 台中 滿堂 Le Plein
料理檯前，我一直想著，2015年，與主廚凱維的菜首度邂逅當時種種。
那時的作品，細緻精巧、技法到位，卻不免流露正摸索方向與個人風格的痕跡。之後，歷經台中 Hero時代、兩人四手齊力於台魂法菜領域的追尋；而此刻，終是可以清晰感受到，似是已然扎實淬鍊出獨屬於自己的篤定清明……
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
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