Yilanʼs享樂隨手拍
2020.05.01 頑 居酒 炭火燒鳥
頗有特色的新風格燒鳥居酒屋。主廚馬丁出身「鳥哲」，扎實燒鳥基本功為本，並加入許多獨門創作菜餚。尤其有識途食友帶路，多嚐了些隱藏版菜色，更覺印象深刻。
幾品薩索雞與桂丁雞串燒，本格作風，簡簡單單只以鹽之花、玫瑰鹽與猶太鹽穿插調味，卻是滋味質地盡顯。深得我心的烤雞翅融入個人創意，一改傳統常見的明太子鑲餡，改填入酥炸過的臭豆腐，脆皮嫩肉裡鮮汁鮮味幽香流溢，妙不可言……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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