2024
2024.03.12 台中 Unaverse Dessert
承襲近年風行於此領域的鮮明主題作風，首份菜單以「台中 — 呷餅、配茶」為命題，從檸檬餅、爆米香、鹹蛋糕、綠豆椪、太陽餅、白雪餅……等一系列傳統台式糕餅漢餅發想，脫胎、重構、轉化為一道道精美精巧法式盤式甜點，意圖勃勃，十足新穎。
喜歡檸檬餅。一見便覺莞爾 —— 承自 Cédric Grolet 所開創的仿真水果甜點一系，然 Una 的手筆，融入台式檸檬餅的元素語彙重予創作……
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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