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秋之京都 • 旅中隨帖（二）
「京都秋色絕豔，我想是，舉世之中，無處無地能及。」── 2005年，我和另一半第一次在深秋紅葉時節來訪京都後，我在記旅文章裡如是感動喟嘆。
但雖心折若此，接下來，刻意避開人潮，即使不斷重遊，卻再不曾於這時節踏足京都；直至此趟，各方因緣匯聚，整整十七年後，才終於與京都之秋再次緣會。然後，再無他語，一模一樣的感動與喟嘆，重重碰撞我心。特別往山中去……
- 日記簿 2023-02-06
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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