冬暖夏涼之必要(下)

壁爐,自小就莫名憧憬戀慕的物事。明明熱帶裡出生長大卻依然深受吸引,尤其開始在溫帶國家旅行,得以一回回與各種壁爐相遇相伴後更是深深沈溺。

且裝設後,原本以為只是純粹氛圍性質的存在,卻訝然發現實用度極高;最重要是就這麼成為全宅的溫暖核心,無論冬夏春秋、無論爐火是滅是燃,只要抬眼望見壁爐,心內便彷彿也擁了一團熱火,感覺踏實、感覺被家擁抱撫慰的安穩與幸福……

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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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