2016.09.03 ∼ 09.14 就是任性,香草盆栽

 
 

2016.09.03(六)午茶

SEASON的季節限定水蜜桃塔
● The MACALLAN Edition No.2 X 樂沐之果乾磅蛋糕
PEKOE X 畬室之手工巧克力
鍋煮印度香料奶茶
 
好友來家午茶。三人份,嗯,似乎有點澎湃過頭了……
 
 

2016.09.04(日)廚事

 
香草盆栽們在陽台上落腳近兩月後,果如先前大夥兒的建議和預測,在勤快澆水+偶爾採收情況下,原本一度乾涸垂死的薄荷一整個大噴發,枝繁葉茂到還恣意橫生侵佔別人家。

羅勒很固執地一意只肯往上發展,百里香和巴西里則仍維持原本小家碧玉模樣。真是,好一群個性迥異各自為政的任性小傢伙哪!
 

晚餐

柚子辣椒鮮豆皮蔬菜烏龍湯麵
◎ 佐餐飲料:冷泡印度大吉嶺夏摘紅茶
◎ 餐後甜點:日昇木瓜切盤
 
昨日甜點大飽過頭,今午清淡簡單吃,果然好舒服啊!
 
 

2016.09.07(三)晚餐

● 婆婆的滷味拼盤
● 蒜炒鹽麴蘑菇豌豆苗
● 酸菜玉米筍湯
糙米
◎ 佐餐酒:法國羅亞爾河Domaine Eric Louis Pouilly Fumé 2014 白酒
◎ 餐後甜點:日本岡山New PIONE葡萄
 
 

2016.09.08(四)晚餐

韓式泡菜醃小黃瓜
破布子滷桂竹筍
香菇雞湯
糙米
◎ 佐餐飲料:酸橘氣泡
◎ 餐後甜點:日本岡山New PIONE葡萄
 
出國前之照例清冰箱晚餐。
 
韓式泡菜醃小黃瓜:小黃瓜洗淨切片,灑上適量充分拌勻,加入切小片的韓式泡菜和些許湯汁,放入冰箱冰鎮至入味即可。
 
 

2016.09.14(三)午餐

● 西班牙伊比利綜合臘腸生菜三明治
◎ 佐餐飲料:氣泡梅子蜂蜜醋
◎ 餐後甜點:日本岡山New PIONE葡萄
 

晚餐

● 羅勒鴨絲滷百頁豆腐
● 蒜炒皮蛋絲瓜
● 樹番茄香菇玉米筍湯
糙米
◎ 佐餐酒:上週沒喝完的法國羅亞爾河Domaine Eric Louis Pouilly Fumé 2014 白酒
◎ 餐後甜點:奇異果切盤
 
現幾盆香草中,消耗最快是羅勒。因原本西菜用途外,也常取代九層塔入台菜,導致長的速度永遠追不上吃的……看來,得再添置新株才行了。
 
第一次買樹番茄,試著拿來煮湯,結果酸味果味俱強勁,頗有個性,下回也許改做炒或涼拌菜看看。
 
 
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