2025.04.19 台南 手工麵專門店
- 2025-05-21 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
素愛的台南乾麵又添一新歡。台南公園旁，沒有店名、大大店招只標了「手工麵專門店」（又一台南「無名」小吃店？），獨特之處是自家手工製麵，在台南一眾「外省麵」中可說自成一格。 果然，略寬扁麵條之咬勁口感皆出色；同得我心還有調味，不管是原味乾麵或湯麵，一致單單純純就是油與醬或高湯的陽春之合，素樸簡致，卻更襯出手工麵之質與香，味與韻皆悠長。滷味與水餃也好，特別後者，皮薄餡雅，和我素愛的婆家水餃有些像，更覺親切愜懷。 |
|
 |
台南 手工麵專門店 | |
| 台南市北區公園路587-1號 | ||
| 06-251-5981 | ||
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！