2025.09.08 台南 正宗榨菜肉絲麵(東區直營店)

 
 
 
 
 
 
 
 
滷味拼盤
 
燙青菜
 
榨菜肉絲湯麵
 
榨菜肉絲乾麵
 
蛋花湯
 
佐餐飲
 
     
  家人都愛榨菜肉絲麵,早早名揚四方的忠味麵館因生意實在太火爆已然多年不曾訪,聽弟弟說起近期較常光顧是此店,便趁此趟回南跟著去瞧瞧。

果然合味。與尋常榨菜肉絲麵有別,湯頭褐紅,顯然走的是辛辣路線;可喜是辣得溫潤,鮮醇裡滿滿洋溢著芳濃椒香,很是美味。同時也嚐了乾麵版,很有趣是同樣椒氣奔放,卻非為辣椒而是胡椒,與湯麵各成特色,十足用心。
     


 
  台南 正宗榨菜肉絲麵(東區直營店)
    台南市東區中華東路三段111號
    06-267-9962
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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