2022.03.19 高雄湖內 湖東牛肉館
- 2022-04-09 訂閱電子報
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南台灣溫體現宰牛肉爐名店，聞名許久，終於一訪。 肉盤三種：肩胛、里肌邊、扇子肉質地彈潤、味香也好，牛尾、牛雜久煮後軟嫩鮮甘，以大量蔬果長時間熬製的湯頭走甜味鮮明路線，與肉同鍋競芳（因此相對而言，與油脂豐厚部位較合襯......）；另點的麻油炒心肝火候鑊氣皆佳。 果然無負盛名，歡快大飽一餐。 |
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高雄湖內 湖東牛肉館 | |
| 高雄市湖內區中山路一段107號 | ||
| 07-693-0466 | ||
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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