2017.04.01 牛鼎牛肉爐

 
 
 
 
 
 
湯底
手切肉
牛雜
牛舌
金針菇、豆腐、花枝漿
牛肉燥飯
   
聽聞許久的巷子內台南溫體現燙牛肉專賣店。一試之下果然不錯,現切肉部位雖僅一種但柔嫩味甜,牛雜好吃,湯頭和其餘食材也吃得出用心。冷颼颼天氣裡忍不住一盤續一盤,熱騰騰一大鍋痛快下肚,暖呼呼∼
   

牛鼎牛肉爐
  台北市三民路113巷17號
  02-2742-6039
   
相關連結:
 
Yilan作品區—重拾,草飼牛滋味
Yilan作品區—台灣人愛食材
Yilan作品區—小吃的時間
Yilan作品區—那一道,飲食記憶的長河
Yilan作品區—味蕾的返樸
Yilan作品區—美味南瀛
Yilan作品區—期待,我們的台灣料理
Yilan作品區—來台灣,吃美食
Yilan作品區—迷人台灣小吃
Yilan作品區—牛肉,好吃趁新鮮∼
Yilan作品區—台灣的滋味,是原味
   
享樂隨手拍 —2016.02.09 台南 阿裕牛肉涮涮鍋
享樂隨手拍 —2015.01.01 新店 阿輝牛肉城
享樂隨手拍 —2014.10.26 台南 三大牛肉火鍋
享樂隨手拍 —2014.08.10 台南 長榮牛肉湯
享樂隨手拍 —2014.04.19 牛老大涮牛肉火鍋(台北八德店)
享樂隨手拍 —2013.11.09 永林綜合料理(台北南京復興店)
享樂隨手拍 —2013.07.11 牛村潮州牛雜湯
享樂隨手拍 —2013.04.26 御牛殿(內湖店)
享樂隨手拍 —2012.12.29 台南 長榮牛肉湯
享樂隨手拍 —2009.08.16 台南 阿江炒鱔魚&隔壁的牛肉湯
   
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……