2022.01.16 一麵知椒
- 2022-02-18 訂閱電子報
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不期偶遇、內湖新開甫數月的川味麵館。店面小小，僅四五吧台座位，卻自有獨到講究和用心。 頗難得是，所嚐幾味麵點小菜，都非為一味麻辣到底，各自香料醬料配方都不同：豌豆炸醬麵的辛醇、青花椒湯麵的香麻、紅油抄手的爽辣、燒椒皮蛋的濃辛，滋味口感各見千秋，很有特色，還想再訪。 |
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一麵知椒 | |
| 台北市內湖區文湖街87號1樓 | ||
| 02-8751-8731 | ||
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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