2021.11.09 ak.if 未來咖啡概念店
- 2021-12-19
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咖啡專家 James 的又一力作，為期三個月的快閃店，挑戰的是咖啡調飲。話說咖啡調飲近年越來越風行，可說各方咖啡館飲品店幾乎都有嘗試，但出乎美食與廚藝上長年都有鑽研的 James 之手自然不同，更進一步融入料理思維，從概念到味道均獨樹一幟。 青花椒葡萄柚咖啡尤其讓人耳目一新，展現了他近年於川味上的高昂興趣和投入，以青花椒入咖啡，麻香明亮奔放之外，葡萄柚的酸甜苦韻與咖啡的濃沉苦甘相交織，層次表情多端，好個迷魅大人味。 還嚐了「喝的肉桂捲」以及肉桂捲棒棒糖，肉桂香咖啡香奶香黑糖焦糖香一飲一食雙重聯手夾擊，甜蜜濃厚，冷鋒來襲當晚，從味蕾到身心皆飽暖。 |
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ak.if 未來咖啡概念店 | |
| 台北市中山區松江路362巷22號 | ||
| 02-2567-6810 | ||
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……