2021.11.09 ak.if 未來咖啡概念店
- 2021-12-19 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
咖啡專家 James 的又一力作，為期三個月的快閃店，挑戰的是咖啡調飲。話說咖啡調飲近年越來越風行，可說各方咖啡館飲品店幾乎都有嘗試，但出乎美食與廚藝上長年都有鑽研的 James 之手自然不同，更進一步融入料理思維，從概念到味道均獨樹一幟。 青花椒葡萄柚咖啡尤其讓人耳目一新，展現了他近年於川味上的高昂興趣和投入，以青花椒入咖啡，麻香明亮奔放之外，葡萄柚的酸甜苦韻與咖啡的濃沉苦甘相交織，層次表情多端，好個迷魅大人味。 還嚐了「喝的肉桂捲」以及肉桂捲棒棒糖，肉桂香咖啡香奶香黑糖焦糖香一飲一食雙重聯手夾擊，甜蜜濃厚，冷鋒來襲當晚，從味蕾到身心皆飽暖。 |
|
 |
ak.if 未來咖啡概念店 | |
| 台北市中山區松江路362巷22號 | ||
| 02-2567-6810 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！