2018.03.22 大直市場無名攤

 
 
 
 
什錦湯麵
 
什錦炒飯
 
     
  果然一如我的多年心得,真正鑊氣十足、勾動人心的炒飯炒麵什錦麵,往往非出自人氣名店,反是藏於鄰里間家附近巷弄內菜場裡、平平常常的小館小攤,最是舒心合味。
     
 
  大直市場無名攤
    台北市中山區北安路476巷內
     





 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……