2016.07.22 Johnnie Walker Select Casks 餐酒會( The Lobster Bar)

 
 
 
 
餐前雞尾酒
Select Casks 威士忌
生蠔
威士忌+生蠔
威士忌+生蠔
沙拉
綜合海鮮
海鮮湯
龍蝦三明治
龍蝦三明治
香料烤龍蝦
牛排
   
Johnnie Walker 新推出酒款。別開生面使用大量波本威士忌一次桶原酒、調和後再經裸麥威士忌桶過桶後裝瓶推出。據說是因應此刻美國波本威士忌當紅狂潮之作。

果然,從香氣到口感滋味都流露濃濃波本威士忌氣息,黑糖與香草香尤其鮮明;卻少了波本威士忌的辛辣粗獷感,更多幾分蘇格蘭調和威士忌的柔順細緻,十分討喜。有趣的是,取以調製波本威士忌一系的雞尾酒如Old Fashion、Manhattan,更是一逕波本式的甜潤,令人嘖嘖稱奇。

菜色則完全豪邁海派作風。鎮店招牌的龍蝦三明治之外,生蠔、貽貝、明蝦、竹蟶……等甲殼類海鮮齊出,然後是牛排以及整尾龍蝦,澎湃豐盛無比!

令人忍不住慨嘆,從來餐酒會都是灌倒居多,完全脹倒投降好像還是第一次……

咳,連續大吃大醉兩日,顯然縱慾太過,看來明天得清心寡欲一整天才行……
   

The Lobster Bar
  台北市大安區大安路一段116巷17號
  02-2771-0333
   
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