2015.05.14 Highland Park 高原騎士「Valhalla」系列單一麥芽威士忌品酒會

2015-07-13

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雷神索爾 Thor單一麥芽威士忌

火神洛基 Loki單一麥芽威士忌

愛神芙蕾雅 Freya單一麥芽威士忌

眾神之父奧丁 Odin單一麥芽威士忌

北歐風尚品酒餐組


	很有趣的系列。位在地緣歷史和北歐頗有淵源的奧克尼群島的Highland Park蒸餾廠，以北歐神話為基礎，自2012年起陸續推出四款單一麥芽威士忌，分別追擬詮釋四位神祇之不同個性身世。一路品試下來，果然風味口感各見千秋：「Thor 雷神索爾」是最深沈雄渾的一款，鮮明的海潮、煙燻和泥煤等島嶼氣息下，流露甜桃、黑葡萄乾、黑巧克力、黑棗乾、綜合乾香料、冷杉蜂蜜氣息。「Loki 火神洛基」則風格截然不同，白葡萄乾、海鹽牛奶糖、香草、石南花香氣裡透著淡淡的煙燻，既陰柔又變化多端。「Freya 愛神芙蕾雅」則迥異於Highland Park的一貫印象，圓柔細膩豐潤甜美，百合花、奶油杏仁、洋槐花蜜、熱帶水果糖、香草冰淇淋、打火石香氣妍媚綻放。 2015年全新問世的壓軸酒款「Odin 眾神之父奧丁」則是複雜度頗高的一款，泥煤、煙燻、皮革、麝香、迷迭香、鼠尾草、巧克力、酒漬黑醋栗層層散發，透著木質單寧感的尾韻收斂有力。啜飲中，彷彿置身神話故事裡，眾神之身姿面貌表情歷歷，好有畫面。有意思！

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•	Yilan作品區—當美食，遇上威士忌（上）
•	Yilan作品區—沈醉，威士忌
•	Yilan作品區—蘇格蘭Speyside酒鄉之旅（上）

•	活動實況記錄 — 2014.05.03 讀E無EYE，視界多精采 —《好日好旅行》視障悅讀體驗活動
•	享樂隨手拍 — 2010.03.31 The Glenrothes 單一麥芽威士忌品酒會

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