【Podcast】「愛友威呀」葉怡蘭:我吃麻辣鍋一定要帶威士忌!|酒徒之聲



酒食佐搭先鋒怡蘭敞開心胸,跟我們談到她與威士忌墜入情網的陳年往事 、十多年來的酒食搭經驗,以及「濃的配濃的,淡的配淡的,口味相近,口感相宜」 的百搭秘訣;她認為威士忌與亞洲料理根本就是命運般的組合、葡萄酒反而很難搭,咖哩、麻辣鍋都能搭配威士忌,波本泥煤竟然是百搭酒款,沒有不能搭的酒、只有不適合的餐……




 
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