南投&清境農場旅遊

2001-12-21 23:18 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (Sunshiny999)

今晚才剛把之前清境農場的遊記跟一些資料貼上去,已經很想要再去一次嚕!
結果回家又看到三立電視台跟八大綜藝台剛好在介紹那邊。.....
清晨薄霧的美景,還有山嵐層層疊疊的美景......
而且還看到很特別的「蜜蘋果」,對切後中間如盛開的花朵般的蜜。以及一顆2斤多的「雪梨」,一顆3-400元。周姐的咖啡廳,真的好漂亮,種滿了好多花草。(她還是都沒什麼變呢!)雲南美食、傳統擺夷舞蹈,仁愛村的美景...真是讓人嚮往....
還有清境那邊的山莊,有對花草瞭若指掌的蔡莊主,不但種值了各式各樣的花草。還有露天花草浴、花草茶、花草美食!
等這陣子忙完後,一定要找個時間再去一次~~


2001-12-21 20:35 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (Sunshiny999)

三年前九二一過後的十一月跟我同學兩個人到了南投的清境農場玩。
 
當天早上才決定要往清境農場前進,十點半坐上由台北發車的台汽客運,經過四個多小時的車程,終於到達埔里。經過921大地震的侵襲後,埔里美麗的風景被破壞的差不多了,但是大家也在努力的修復家園。
到達埔里後,我們搭上了最末的一班車往清境農場的車子。這時已約下午四點多了; 車上幾乎都是國小到國中的學生,隨著車子越進入山區,一站站的將小朋友們送回家。山上的班車時間都是固定的,如果錯過一班車,可能要等很久才有下一班車.而且就只有那一線路的車,所以這些小朋友上下學都是很辛苦的。
到清境國民賓館那站下車時天已經完全的暗下來了。山上的空氣是清冽的,但也是讓人覺得心胸開闊的。我們住宿的地方叫香格里拉空中花園,走過一段暗暗的小徑後,眼前豁然出現一棟木屋,有著溫暖的暖黃燈光。進入旅館大廳後,先看到整室的溫暖,鮮花跟優美的音樂,以及親切的櫃檯人員。住宿的房間也給人家有很好的印象。推開房間的門就可以看到對面的山景,旅館有腳踏車免費提供客人使用,還有最高的pub可以飲用美酒, 感覺很不錯唷!
隔天一大早起床觀看日出後,到樓下的餐廳享用美味的早餐及觀賞遠處美麗的風景。向櫃檯人員詢問往青青草原的班車時間,搭上車子往青青草原出發,因為不是週休二日,再加上大部份的人都還以為地震後尚未恢復景觀,所以遊客可以說是少之又少。青青草原走上一圈,在草原上的涼亭稍做休息,然後慢慢的散步回到旅館。在房間外的陽台看看風景,聊聊天,然後再換車回到台北。聽到當地的居民聊到地震對他們的傷害,以及恐懼感。
這次的清境農場之旅,雖然停留的時間不是很長,可是那邊的風景很棒 !
 
(這是我之前去那邊的遊記)
後來呢,我認識了見晴山莊的朋友,她到明年年初都還會在那邊工作。她是有跟我說過見晴有推出很不錯的雲南美食。現在去還可以泡湯唷!
香格里拉空中花園則是我上次去住的,感覺很棒!^^~~那時是不會覺得吵,(我是不知道現在怎樣)裡面的櫃檯人員也都很親切,不過當初那個接待我們的周姐,後來離開了那邊,在附近開了一間咖啡店,也是很有風格的!(如下面的文章)
順便附上廬山美食的介紹...
 
妳可以去看看,這兩個地方的網站,再做打算。
祝你玩的愉快喔!
 

 

住山上心事少,這裡,可以終老

文/李采洪

過慣都市生活的人,一到山上,沒有咖啡、音樂,總覺得有濃濃的「鄉愁」。周月卿在清境農場的青青草原附近開的咖啡店,剛好解了這類都市人的鄉愁。

清境農場「步步高升」步道,總共五百九十六個階梯(最高到壽山園),今年春天,走到第五十五階,路旁的鐵皮屋內,總有美麗的音樂流盪在空中,有時候,是動人心弦的交響樂;有時候,是輕快的鋼琴聲;有時候,是天使般的兒童合音。

這就是周月卿開的「55階咖啡店」,經過擺滿花花草草的小前院,咖啡店水泥地上錯落擺置三張「咖啡桌」,用空心磚堆成桌腳,空心磚上,壓一塊透明玻璃當桌面。

夏天,店裡到處吊著、擺著漂亮的植物,有金魚花、袋鼠花、白雪、繡球花、石蓮、天使花、唐棉……。屋頂爬滿佛手瓜,屋子右前方,一株北瓜恣意延伸觸角。秋天,店裡處處可見紅的、香檳色、紫色玫瑰花,令到訪的客人驚豔。

周月卿有張圓圓的、總是帶笑的臉。她在今年初,以月租四千元租下這個面積約四十坪、鐵皮搭成的店面,三月中旬開始整理房子,買空心磚、杯子、冰箱,再撿廢木板,豎在房子周圍當做籬笆,沿著「籬笆」圍上透明的塑膠布,三月三十一日,咖啡店開張了。

• 遠離十七年的上班族生涯 不做台北市租書店的老闆 到清境農場的民宿做櫃檯服務

周月卿本是一位都市上班族,她先後待過三家公司,十七年的上班生涯,最後一個上班的工作,是在一家旅行社擔任長程線副理。在旅行社工作期間,周月卿負責和國外連絡,旅遊淡季時,訂了車子、旅館和機位,卻沒有團可以出,壓力很大;旺季卻訂不到車子、旅館和機位,壓力更大。在旅行社工作九年,最後,她選擇離開。

在旅行社工作末期,她已在台北市石牌區開一家泡沫紅茶和租書的複合式店面,由妹妹代為看管,民國八十六年,辭掉旅行社工作之後,她專心經營租書店,這家店近石牌國中,生意不錯,每月盈餘有四萬到五萬元。

自己開店雖然壓力不大,但工作時間長達十六小時,從早上八點開始打掃、清潔,準備煮紅茶和綠茶、備妥奶精、冰塊等材料,一直忙到晚上十二點,生活忙碌又瑣碎。

• 山上的所得雖然只有過去的一半 但沒什麼花費,可存下的錢反而多 「未婚、稍具經濟基礎」也是重要條件

民國八十六年九月,周月卿決定放自己一年的假,她帶著一隻狗,騎機車環島,從台北沿路玩到埔里,她在埔里住了一個星期,第二星期到惠蓀林場,第三個星期上清境農場。九月的清境,秋高氣爽,藍天白雲,媲美歐洲,她深深被這裡的大自然環境所吸引,「如果,能長期住在這裡,該有多好!」

於是她開始找房子,想長住在此,但山上很少有房子出租。還好她在霧社一家野百合超市,看到清境農場上「香格里拉」民宿的徵人廣告,立即前往應徵面談,香格里拉供食宿,她就這樣留在清境。

八十六年十月底,她住進香格里拉做櫃檯接待工作,包括客人訂房、check in、check out,下午茶和宵夜時間,同時負責外場的服務生工作,她的身分從過去的租書店老闆,變成櫃檯服務人員。她請妹妹把台北的租書店登報頂讓,以九十萬元全部賣給別人經營,周月卿很快遠離都市生活,移居合歡山。

在山上工作,所得收入雖僅過去薪水的一半,但在山上有吃有住,沒什麼花費,可以存下來的錢反而多。「如果是為了賺錢到山上工作,一定待不下!」周月卿可以「隨心所欲」,想住在哪裡,就移居到哪裡,還有個很重要原因,她工作十七年,未婚,且稍具經濟基礎,生活基本需求可以應付。

住在合歡山上,天天看藍天白雲、青山綠水,「看久了不會覺得無聊嗎?」但周月卿認為,住在山上要能自我安排生活,因為這裡除了山,還是山,有些人住久了,就覺得單調枯燥。

以前在「香格里拉」工作,一個月休息五天,周月卿通常安排五天連續休假下山回家,或到處玩。她一個人騎機車到合歡山上,經大禹嶺,最遠騎到宜蘭,後來,她覺得到哪裡都沒有清境農場舒服。現在,除了偶爾到埔里買書、CD外,她的活動空間幾乎都在清境農場一帶。

周月卿覺得,這裡離都市遠,離文明卻很近。唯一困擾是沒有自來水,全賴山上居民自己接水管,夏天雨季來時,水管被山上石頭打斷,用水就成問題,今年夏天,周月卿遇到沒水可用的難題,花了一千五百元,請人接水、買水管。

開店半年,開始有客人介紹客人來。桃園八德市公所員工旅遊團十月十八日抵清境農場時,在市公所工作的邱小姐和吳小姐,就特別找到這家店喝咖啡,她們說,之前聽市公所主管推薦這家咖啡店,所以,她們刻意進來看看,她們覺得,這是一家很有大自然趣味的咖啡店。

在清境農場開咖啡店,遊客少時,一天賣不到一杯,遊客多時,一天可賣一百多杯。這一天,山上突然下起又大又急的雨。從青青草原上走下來的遊客,快步走進咖啡店內避雨,小小的店內,一下子擠滿人,「拿鐵」、「espresso」、「冰咖啡」、「熱花茶」的聲音此起彼落,周月卿高興地招呼滿室客人。半小時後雨停了,客人走了,留下周月卿和五隻狗,聽著輕音樂,收拾滿桌上的杯杯盤盤。她說,住在山上心事少,這裡,是她想要終老之處。
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香格里拉空中花園---http://www.shangrila-resort.com.tw/
 
《南投》遊廬山溫泉 品嚐豐富山產美食

【記者施豐坤/報導、攝影】

廬山溫泉雖然範圍不大,但卻擁有豐富的各式美食,即使不泡溫泉,專程上山大快朵頤一番,都會覺得不虛此行。

廬山溫泉區最資深的美食,要算是廬山吊橋頭「麻糬頭」簡勝遠的「櫻花小米麻糬」。櫻花小米麻糬原是日本人的獨門技術,是不傳給台灣人的,簡勝遠的父親,早年在阿里山受雇替日本人洗機器,一點一滴偷偷學會了製作櫻花小米麻糬的技術,傳給了簡勝遠,但簡勝遠的父親,當時並沒有靠製作櫻花小米麻糬維生,直到民國五十九年,簡家搬到廬山,才在簡勝遠手上發揚光大。

櫻花小米麻糬 招牌美食

簡勝遠說,小米以前是山地主食,但現在原住民也不吃小米了,種植數量不多,無法大量供應,所以平地人很少拿小米來做麻糬。他說,和平地的米比起來,小米所做出來的麻糬比較Q、比較軟,也比較不容易硬化,口感較好。之所以冠上「櫻花」為號召,是因為日據時代小米麻糬都是用櫻花葉包裝之故。

現在仍沿用這個名稱,其實另有原因。簡勝遠說,以前的櫻花小米麻糬,兩天之內沒吃完就壞掉了。後來發現,用櫻花和櫻花葉打汁加入小米中攪和,做出來的小米麻糬,保存期限較久,在室溫下可以長達五天,且小米麻糬的口感也提升不少,甚受消費者喜歡,就一直沿用下來。民國六十五年蔣經國巡視廬山,品嘗到簡勝遠的櫻花小米麻糬,讚不絕口,櫻花小米麻糬也就此成為廬山溫泉區的招牌美食。

石板烤肉 香噴噴很美味

廬山溫泉區原是泰雅族人的聚落,雖然現在原住民大多已退居外圍,但溫泉區內的泰雅美食,仍然是主流。最受歡迎的首推「石板烤肉」。石板烤肉取頁岩於炭火上加溫二十分鐘,再放上用鹽醃製過的肉片,待肉片快熟時,依個人口味放入蔥、辣椒調味,最後淋上檸檬汁,就是香噴噴的石板烤肉。一般來說,原住民傳統石板烤肉,用的是山豬肉或山羌肉,但因保育問題,現在溫泉區內使用的都是一般豬肉,不過美味不減,一樣搶手。

除石板烤肉外,鮮烤香菇、高麗菜和鱒魚,也相當受歡迎。做法分成兩種,一種是直接上炭火的B.B.Q烘烤,另一種則是以鋁箔紙包裹後炭烤。後者做法相當講究,烤香菇是加入豆瓣醬、薑絲;高麗菜則加入奶油、豆芽、香油、米酒和蘿蔔;烤鱒魚則放入洋蔥、薑絲和各家業者自行調製的不同風味醬料,由於所有食材都以鋁箔緊緊包覆,湯汁、美味都不會流失,百分百保留,汁鮮味美,誘惑力十足。

鱒魚生魚片 吃來像龍蝦

除了傳統美食外,廬山溫泉餐飲業者,也不斷開創新的菜色和吃法,像是鱒魚,傳統吃法不是清蒸就是煮湯,但廬山業者的鱒魚生魚片,新鮮看得到,是老饕的最愛。鱒魚都是在無汙染的乾淨水源下長大,所以製作生魚片,市場接受度很高。餐飲業者從水族箱中撈取活鱒魚,直接活取切片,上餐盤後馬上冰鎮,這種料理手法看似簡單,卻最能保存鱒魚生魚片的原味,冰鎮除了保鮮之外,可使生魚片口感變脆,沒有油脂,吃起來和龍蝦很像,沾瓦沙米或五味醬入口,都相當對味。

特產水晶蝦 清甜勝溪蝦

廬山還有一種特有名產水晶蝦。水晶蝦產自廬山附近的萬大水庫(亦稱碧湖 ),每天有專人捕撈新鮮貨送到各餐廳,水晶蝦作法和一般溪蝦一樣,都是採用鹽酥油炸方式料理,不過水晶蝦肉質較為清甜,且油炸過的蝦殼不會刺嘴,料理後放久了脆度依然和剛起鍋時一樣,因此比溪蝦還受歡迎。

山腰果則是廬山餐桌上的新主角,這種剛在山區推廣種植的特產,果型有如葡萄般大小,果色呈鮮紅色,相當誘人,最特殊的是,山腰果可以沾蜂蜜生食,清甜可口,也可以紅燒快炒,香脆誘人,教人食指大動。
【2001/11/30 民生報】
《南投》廬山溫泉 快煮溫泉蛋、泡麵、咖啡

【記者/施豐坤】

廬山街區不大,美食區主要集中在廬山吊橋兩側,在這裡可以買到各式的農特產品,像是香菇、茶葉、生鮮蔬果等,吊橋頭的夜市,是總合廬山美食和山產的大市集,廬山訪客都不會錯過。

另外值得一提的是,廬山溫泉溫度達攝氏八十七度,快煮溫泉蛋相當有名,可能是受泉質影響,溫泉蛋煮好後,蛋黃已經熟了,但是蛋白還是呈現乳膠狀,相當有趣。此外,溫泉水還可以煮泡麵、咖啡,造訪廬山遊客,不妨親身體驗。關於廬山美食資訊,遊客可洽廬山溫泉觀光促進會(049)2802288。 
 


2001-12-21 17:33 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (泰迪和加菲)

Dear Aerius,
 
謝謝你,
你給我的建議很忠懇,
我也想過這個問題,
一想到冬天,
走到那裡都有一分蕭條吧~
一心一意想安排旅行
就管不了那麼多了,
那你有沒有什麼好地方呢?
我應該另起標題,
問問大家。
 
 
 
 


2001-12-21 16:01 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (aerius)

一月份實在不是遊清境的好時候
因為草是枯黃的,沒有青青草原可看
除非你是要上合歡山賞雪
(不過也不建議去合歡山,要賞雪倒不如去韓國)
奧萬大的楓葉到時候也掉光了
你只能看到枯林
建議等到春天再上清境
可以賞梨花蘋果花
屆時奧萬大一片新綠也比一月份好些


2001-12-21 14:33 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (泰迪和加菲)

第一次一手策畫出遊,想安排在一月份的時候一遊大家曾討論過的清境,興奮的收集了所有的相關資料,個性毛毛的我又開始出現選擇題症後群,捉破頭…難以決策,大家是否能給我一些建議呢!
 
請看我的選擇題

選擇一:  第一天遊埔里,夜宿清境(五里坡、香格里拉、見晴山莊、麗景),第二天遊清境、奧萬大  

選擇二: 第一天遊清境,夜宿廬山(小境家旅店、天廬、蜜月館),第二天遊廬山、奧萬大

原則上以住那裡來決定行程,希望吃、住品質不要太差,有特色佳,例如景觀佳有好吃的  。住廬山是想泡泡溫泉,有沒有人有夜宿那裡的經驗呢?。雖然之前大家所討論的,已經十分有分量,可是我真有些擔心我的按排不妥,請有去過的人多多給我你們的心得和感想,或你們可以告訴我我想太多了…

 

 

 
 
 
 
 
 
 


2001-12-04 09:27 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (Merry)

在奇萊山和合歡山的背景襯托下,長白山農場英國都鐸(Tudor)式的房舍給人一種置身歐洲滑雪小鎮的感覺,所以忍不住進去參觀一下,主人介紹說,院子裡有數十株阿里山移植而來的吉野櫻,我想來春櫻花盛開時,遠處山頭上的陽春白雪映照著緋櫻一定很值得探訪,但願屆時農場大門依然為客開。
由於最近有包括無線電視和許多平面媒體的大幅報導,往清境的遊客趨之若鶩,清境的民宿最近也很受歡迎,個人的經驗是:如果是第一次去住民宿,最好在非假日前往,不必事先匯款訂房,由清境往合歡山的14甲公路上,沿途有多家民宿,不妨找幾家探訪,並且最好進房間檢視一下,如此比較能挑到合意的住宿,而且一般房價在週日到周四打七折,周五打八折,假日不打折。
 


2001-12-03 18:52 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (yyy)

你可以到這兒看看
或是11月份的togo雜誌
我們住的是麗景.
外表看起來不錯.但是soso而已.只是便宜.
我們有去幾間看過.香格里拉給人的第一眼印象很好.
但聽說會有點吵.
對了.麗景對面有間很漂亮的房子.屋主想要賣掉.
但現在也兼做民宿.那兒有四間房間.但這麼大的房子.
如果你們去.只住一間房間的話.應該蠻恐怖的喔.
因為屋主沒住那兒...
那間叫長白山什麼的.你可以去search一下.
 


2001-12-03 18:43 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (mego)

yyy
 
請問你們住宿的小木屋是哪一家?
你推薦嗎?
 
mego
 


2001-12-03 17:22 pm
發表者:原MSN社群發表文章 南投&清境農場旅遊 (yyy)

上個星期帶了女友到清境渡假.途經埔里.在圓環那吃了胡國雄古
早麵.蠻不錯的.尤其是他的過貓.竟然是冰的.上頭淋上美乃滋.
第一次這樣吃過貓.但卻是意想不到的美味.那兒還有全豬大餐.
不過不是一整支豬啦.而是把它那兒豬類製品一起上桌.
另外埔里酒廠的不老蛋.更是一絕.有點像是醉雞的味道.但
卻是蛋的感覺.很棒.
在清境的時候.最常去吃的就是一間叫雲南小吃的店.
很小的一間店面.但根據離小店不遠的55階咖啡周老闆的說法.
她覺得這間是這兒最道地的雲南菜了.
那兒的米線(不是過橋米線,因為老闆說她不喜歡吃).清爽的米線.
上頭淋上清淡的肉醬.很迷人的味道.這些天吃了好幾碗.
而豌豆涼粉.米涼粉.也都是不錯的選擇...
而去的時候.老闆剛從昆明回來.所以有些菜色都還沒準備.
但那天吃了個七擔財炒蛋.很小一碟.要價180元.是有點小貴.
但據老闆說.那是他遠從昆明帶回來的.七擔財就是種野菇.
味道真的很好.我很喜歡.但量實在太少了.
而在那兒的最後一個晚上.他的涼拌豬頭皮總算做好了.
和女朋友特地跑去打包帶回旅館吃.就在小木屋外草皮的石桌上.
伴著滿月.還有一瓶薄酒來(哈.豬頭皮配薄酒來).真是太享受了.
對了.你先到55階喝咖啡.再去雲南小吃.跟老闆講是55階老闆介紹的.
還可以打折咧.
而另一個讓我印象深刻的是.在回程的路上.看到一間很不起眼的素
食店.想說肚子也餓了.便在那兒用午餐了.
我們二個人吃了一碗素肉飯.一碗米粉湯.一碗素乾麵.一個豆皮湯.
四個黃金豆包.和一杯珍珠奶茶.及一杯檸檬綠.竟然只要150元.
而便宜不是最大的特色.而是食物也都非常的美味.像黃金豆包.
我們本來只點了二個.吃了之後.由於讚不絕口.又點了二個.
湯一碗只要10元.一個豆包10元.都是超級便宜的美味.而桌上更貼滿
了黃金豆包的介紹.聽說連中台禪寺的人都要他們去指導如何做黃
金豆包.女朋友問老闆為什麼不直接跟他們買就好了.老闆回答說.
要做這麼多個.手會做到斷掉....
吃到後來上車後走了一小段路.女友才想到包包忘了拿.都怪食物太好
吃了.哈.
 
雲南小吃
南投縣仁愛鄉大同村仁和路196之1號(步步高昇步道旁)
0916-548073
彰化素食
彰化縣芬園鄉彰南路五段940號
0912-632110


2005-01-13 02:30 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 南投&清境農場旅遊 (mini0511)

去年年中去廬山,清境農場
本想再到谷關但那時路況不好只好轉往宜蘭
那次旅遊中,覺得廬山,清境農場已過度開發,
到處是住宿的地方及不斷開挖,
已無法讓人感動!
反而是在梨山開往宜蘭的路上
未開發原始樸素的山路
飄著淡淡的霧
讓人覺得好感動喔


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