2018.07.29 台灣咖啡 12強＋1 日月潭邀請賽
- 2018-08-16 訂閱電子報
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一日紅茶一日咖啡。繼昨日的「日月潭紅茶愛樂壓大賽」後，今天，系列活動重頭戲登場。來自全台各產地13個頂尖咖啡莊園齊聚一堂相互較量，熱鬧無比。 一輪品試下來驚喜非常，深深振奮於台灣咖啡品質的一日千里，一年年大步跨越提昇，從品種表現、產地特色與後製處理都極出色；尤其冠軍「阿里山鄒築園」Geisha 水洗豆的清逸花香茶韻，以及亞軍「嵩岳莊園」Geisha 日曬豆的明媚檸檬、水蜜桃芬芳，更是我從初賽時分便一路傾倒緊追的上佳之作。令人對台灣咖啡的未來發展潛力益發信心無窮。 更歡喜是聽聞明年起，活動主題將轉而聚焦於台灣紅茶上，更加興奮期待！ |
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| 活動：「台灣咖啡 12強＋1 日月潭邀請賽」 |
| ‧ 時間：2018年7月29日（日） |
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‧ 地點：南投縣魚池鄉中山路599號（向山遊客中心）
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公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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