2022.11 京都 Ⅰ:町家宿「華 ‧ 吉祥居」、舊三井家下鴨別邸、鴨川與賀茂川風光、麩屋町うね乃&其他

疫後第一回海外旅行,回到的是心心念念睽違整三年的京都。落腳獨門獨戶附帶廚房的京町家旅宿「華・吉祥居」,重溫在這至愛城市買菜做菜、自煮自食過生活的迷人況味。隔天,這兒那兒到處走走,旧三井家下鴨別邸庭園裡靜靜賞景喝茶吃菓子,鴨川畔散散步,賀茂川畔以野餐方式享用午茶,午晚餐則是壽司與新風格關東煮,京都首兩日,就這麼悠悠慢慢而過……

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……