餐桌週記
2025.02.16～02.22 信手混搭：虱目魚咖哩＆番茄麻油麵線
信手以蒜苗與虱目魚入咖哩，雖皆非一般印象中的咖哩素材，然隨興為之，卻是出乎意料之外地和合，清芬蒜香與鮮濃魚味在咖哩辛香中越顯奔放，喜歡這個配搭。
天寒烹黑麻油湯麵線，心血來潮隨手灑一把番茄入鍋同烹，並試以醬油整合味香。結果極好，原本濃厚的黑麻油湯多了習習果香，整體變得清揚明亮……
公告欄
【講座】3/7（六） 台中「日日美味．我的台食餐桌」
將與大夥分享咱家台食餐桌風貌的成形過程、內容內涵，輕鬆快手入廚心法，日日餐餐不重複、千變萬化的訣竅，還以及如何隨季節食材流動而自在歡享，還有，晨昏朝夕專注徜徉樂於此中的愉悅陶然……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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