「這裡不是/我們沒有要做 fine dining。」── 當晚,料理台前,Marc 主廚如是強調。聽得埋頭吃得正香的我剎那忍不住失笑然後反駁:「不是吧?這菜,非常 fine 啊!」 當然我懂得他為何這麼宣示:是的,這兒的氣氛實在輕鬆,好有味道的透天老街屋,一樓一方大大吧台滿佔整個空間,空氣裡悠悠流洩的除了四溢的食物香氣,還有大夥兒團團圍坐一邊用餐……