2023.11.04 高雄 東京Bon.nu客座餐宴(國城定潮)

至味極簡。—— 這是我在食裡飲裡、以至更多不同領域裡追覓追尋咀嚼印證多年的領會,而當晚,在一道道從視覺到組成皆簡淨減靜素樸渾樸到極致的菜色前,這四字,同樣一次次不斷撥動心弦。

東京 Bon.nu,慕名已久的傳奇餐廳。店主來栖けい年少時幸運中了頭彩,遂大手筆散盡千金、吃遍天下珍饈名肴,歸來後開了這家餐廳。餐廳裡,來栖所端出的菜簡單得令人吃驚……

2023.11.02&07.27 THE上海

2023.11.02 Royal Salute The Richard Quinn Edition II 21 年調和威士忌品酩會

2023.11.01 Berry Bros. & Rudd The Collective #1 The Pioneers 威士忌品酒餐宴(賦樂旅居)

2023.10.30 金門金城 永春廣東粥

2023.10.24 宜蘭頭城 凱渡廣場酒店 archi 藝廚

2023.10.24 宜蘭 南方澳漁港&粉鳥林

2023.10.24 宜蘭南方澳 與潮珈琲

2023.10.24 宜蘭南方澳 阿芬鮮魚湯

2023.10.23 Wagyu Mania

2023.10.19 The Glenrothes「時淬之藝」品酩薈

公告欄
【講座】11/7(六)「城、人,與自然:從行旅,回望台灣」觀影&座談

透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享&對談,聊聊行腳多年,在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發,繼而回頭觀照台灣,一起思考、自問,我們願想的城市,該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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