至味極簡。—— 這是我在食裡飲裡、以至更多不同領域裡追覓追尋咀嚼印證多年的領會,而當晚,在一道道從視覺到組成皆簡淨減靜素樸渾樸到極致的菜色前,這四字,同樣一次次不斷撥動心弦。 東京 Bon.nu,慕名已久的傳奇餐廳。店主來栖けい年少時幸運中了頭彩,遂大手筆散盡千金、吃遍天下珍饈名肴,歸來後開了這家餐廳。餐廳裡,來栖所端出的菜簡單得令人吃驚……