2023.11.02 Royal Salute The Richard Quinn Edition II 21 年調和威士忌品酩會
- 2023-12-09 訂閱電子報
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花樣紛呈酒款，花團錦簇盛會。皇家禮炮威士忌繼前年與時裝設計師 Richard Quinn 攜手合作的藍玫瑰限量版 21 年造成搶購熱潮後，今年推出第二版，橙紅玫瑰與法蘭西菊印花瓶身，繼續繽紛。 新款的調和配方裡除了核心酒廠 Strathisla 之外，還包括蘇格蘭海拔最高、市面罕見的 Braeval 酒廠以及已關廠的 Caperdonich酒廠，話題十足、並分別為其添染習習花果與泥煤芬芳。 實際品試，散發香草、太妃糖、花、蜂蜜、水果牛奶糖、新鮮香草料與細緻的打火石與煙燻氣，口感明媚清潤中流露個性與線條，加冰後更增幾分果味和巧克力香，極具魅力。 同時也再度重溫了其餘皇家禮炮 21 年酒款：經典 21 年的優雅盈亮、21 年調和麥芽的分明個性與稜角、調和穀物 21 年的果風飽滿，一一皆是愉悅耐飲之作，回味悠長。 |
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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