Yilanʼs享樂隨手拍
2024.02.01 台南 麥謎食驗室 Bue mi .Lab
事實上，融法菜思維與技法為麵點重賦新貌並非首見，然麥謎卻於此中再朝前邁步：採精緻少人數、遂也更能專注於創作揮灑的板前料理檯形式，從麵點到小菜到佐飲、從手法表現到包羅混融程度都更多端更寬廣。
以當日菜單的四道麵食言，血緣國界地域交揉台、客、馬、印、法、義、西、粵，且每道所用麵體皆不同……
公告欄
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