果然無負期待,是一回全心折服之饗。結識二十多年,近距離看著Season一路在甜點創作之途上披荊斬棘奮力前行至今,此刻已然攀上見山是山圓熟豐收之境。 這季,同樣五道「甜點主廚的料理」、五道「料理思維的甜點」:前半,上回野心意圖勃勃的多端元素技法崢嶸交織仍在,但多了整合與收束,風味層次遂更精準清晰;而原就甚是激賞的後半則更簡致凝練,簡中見風華,力道光芒更顯……