咖啡,來一碗

相較於馬克杯的俐落,碗裝咖啡或奶茶,手感與氛圍都很不一樣:熱騰騰碩大一碗,兩手圍捧交握,從掌心到味蕾到身心靈都更靜定溫暖;特別逢上鬱悶多雨、深冬凜冽以至熬夜疲憊甚至宿醉早晨,分外療癒舒坦。

碗盛咖啡或奶茶,在歐洲其實還蠻常見普遍;法國還有專門名詞,叫「咖啡歐蕾碗 cafe au lait bol」,亦即牛奶咖啡碗,專為早餐時段暢飲加了大量牛奶的咖啡之用……

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公告欄
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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