台灣本產早午餐

上月,2020開年第一天,一如慣例,以一頓早午餐為開啟。一整席豐盛擺上當口,突然驚覺,比之往年,這一桌,似乎隱隱然有那麼點兒特別?

細細檢點才發現,菜色內容之食材來源,台灣本產比例驚人地高,而說真的,若要全數堅持在地應該也做得到;且最自信自豪是,品質與美味一點不輸——當下百感交集:是的,咱台灣,也就這麼一步步、邁入這樣的里程了……

  • 美食集   2020-02-10

【家貓日記】從夏到冬,一些貓時光與貓風景

  • 日記簿   2020-02-08

物以傳世,輪島塗

  • 生活風   2020-02-04

回憶,張振民Jimmy主廚,以及法樂琪

  • 日記簿   2020-02-03

數位閱讀危機

  • 書房集   2020-01-31

我愛糙米飯

  • 廚房集   2020-01-27

繽紛多肉

  • 日記簿   2020-01-24

問名

  • 生活風   2020-01-22

味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

  • 美食集   2020-01-18

歸返原味—京都「繩屋」、「aca」及其他

  • 旅遊美食集   2020-01-14

在旅宿裡做飯

  • 旅遊美食集   2020-01-11
公告欄
【課程公告】《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 65 折限時優惠中!

記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎?包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方,盡在此中。本月課程正以低於 65 折優惠限時熱賣中,和我一樣執著追求「認真享樂,用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……  
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!