2025.09.06 屏東「2025南國漫讀節：味蕾安頓即是家──我的餐桌旅行與日常」講座
- 2025-09-17 訂閱電子報
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暌違五年，再度回到屏東、與大夥兒在南國漫讀節相聚。上回談的是我的日日三餐，這次，視野與腳步一起朝外跨，開闊張看的是，我的旅行餐桌。 現場從飲食旅行的迷魅談起，說此中紛呈五感之饗、多端人事地物之樂，以至從飲食的角度看地域看世界的深入與貼近，以及我多年積累而得的飲食旅行之方；繼之聊聊近年分外耽溺沉醉的幾段旅中自炊體驗：托斯卡尼、京都、北海道、佛羅倫斯與 Umbria以至長濱……最終回到自家，述說這多少年來所見所歷所嚐的滋味與風光，如何滋養、重構了我的飲食日常。 「旅行，不只是為了出發，而是為了回家，回家好好吃飯，好好生活。」——我的長年旅行哲學與追求，很開心能與大夥兒分享！ |
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活動：【「2025南國漫讀節：味蕾安頓即是家──我的餐桌旅行與日常」講座】
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時間： 9/6（六）15：00～16：30
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地點：屏東縣立圖書館總館3樓大階梯｜ 台灣屏東縣屏東市大連路69號
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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