2025.11.16 鍋物幸ちゃん
- 2025-12-16 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
今年冬期來得晚，近12月中還是秋涼天氣，遂鍋物控如我已然按捺不住，一見溫度稍降，立即自顧自進入火鍋季。 此為「居酒屋幸ちゃん」姊妹店，主打的是長年極愛但台灣卻不多見的もつ牛腸鍋。歡喜登門一試，果然無負口碑，選的是醬油鍋底，感覺比過往在福岡與京都吃過的紅白味噌要來得更清爽；素材處理與調味皆可圈可點，和牛腸滑潤肥彈，湯頭鮮濃醇郁，可算國內至今所嚐表現甚佳者。另點的相撲鍋也好，豐富香美，滿足大飽。 |
|
 |
鍋物幸ちゃん | |
| 台北市中山區中山北路一段86號 | ||
| 02-2541-7283 | ||
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！