創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
訂閱電子報
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
Yilan作品區
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
訂閱電子報
2023
Home
Yilanʼs享樂隨手拍
2023
2023.03.15 糊塗麵
2023.03.15 糊塗麵
2023-04-29
分享貼文 :
滷味拼盤
紅油抄手
糊塗麵
身為百分百澱粉控,米飯之外,麵食一樣大愛。特別北方麵食,因公公出身山東,做麵功夫了得,多年薰陶下更是耽溺,經常四處找麵吃,而近日便又得一歡喜邂逅:
是慕名已久的店家,光進門瞄見已年久凹陷的碩大揉麵板便已讓人滿懷期待。招牌的糊塗麵,聽聞是無意中誤將水餃麵糰切條成麵,因而得名;果然質地滑彈,自成一格。最喜愛是生麵與肉蛋菜等配料一鍋炒煮,本格家常方,和婆家的搶鍋麵、麵疙瘩之湯稠味濃香郁如出一轍,親切懷念,酣暢過癮。
糊塗麵
台北市大安區溫州街22巷11號
02-2366-1288
相關文章:
2024.05.14 達人麵館
2023.07.11 南岭精緻麵館
2023.07.05 麵屋技庵
2023.06.20 真對味麵館
2024.06.26 & 2023.04.23 好想見麵(民權店)
2022.11.30 黔東萊私房料理小吃店
2023.09.13 & 2022.11.26 一麵知椒
2022.10.22 川耗子南北麵典
2022.10.01 蘇杭點心店
2022.09.09 台記家傳手勁麵
2022.08.09 半畝園
2022.05.27 朕在吃麵(天母店)&鄉間座(台北店)
2022.03.29 老媽拌麵─關廟麵專門店
2020.12.17 老台客食麵
2020.10.02 川渝小吃坊&九州純冰おいしい氷屋
2020.07.02 就愛吃小館
2020.02.14 兄弟麵館(大直店)
2020.01.11 眷村味手工麵食 & D23 Cafe
2019.12.31 周記家常麵&鼎豐記
2019.06.18 極品好麵食堂
最新隨手拍:
2024.05.31 Le Duet Modern Kaiseki 演蒔光
2024.06.20 宜蘭南澳 安打烏醋麵
2024.06.20~25 台東長濱 椿果民宿
2024.06.20~25 台東長濱 椿果民宿(早餐&自炊午餐)
2024.06.18 台北鳥喜 produced by Toriki
2024.06.18 豆花林
2024.06.15 Lady Chef 甜法頂級冰淇淋甜點專門店
2024.06.18 阿財鍋貼水餃專賣店
公告欄
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
Yilan最新文章
●
當代一頁 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
在旅行中喝茶
●
此趟,蘇花路
●
台灣人愛夜市
●
見山是山 — 近來幾本書之讀後記
●
銀海郵輪Silver Muse&橫濱 • 旅中隨帖(四)
●
銀海郵輪Silver Muse&橫濱 • 旅中隨帖(三)
●
銀海郵輪Silver Muse&橫濱 • 旅中隨帖(二)
●
銀海郵輪Silver Muse&橫濱 • 旅中隨帖(一)
●
新麵時代
●
讀自然、人世以及生活 — 近來幾本書之讀後記
●
紛呈多端,餐酒佐搭新風向
●
內臟控天堂
●
近年,幾部感動我心的電影
●
食粥滋味長
●
時代之味 — 近來幾本書之讀後記
●
冬暖夏涼之必要(下)
●
冬暖夏涼之必要(上)
●
蔬食新狂潮
●
就是愛沙灘
●
且讀,時代風華 — 近來幾本書之讀後記
●
「料理檯」餐廳正風行
●
台南的海
●
豐秋金門 • 旅中隨帖(下)
●
豐秋金門 • 旅中隨帖(上)
●
美味的在地與日常 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
隨緣自在,香草生活
●
2023,難忘的十個餐桌時刻
●
2023在台灣,美好的十頓飯
●
曾經,輪島朝市
消費櫥窗
格蘭冠珍稀系列「The Glasshouse Collection」歲月沉澱的花香雪莉之深韻
「樂埔薈所」 剛剛好,最好
inari現代居酒屋x 三得利角瓶KAKUBIN 聯手展開「夏酒祭」
「2024百富心藝計畫」啟動 蔡依林蘇格蘭酒廠之旅 探索百富「一心造一藝」的源起
我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗。 繼續使用我們的網站,即表示您接受我們使用cookies,點此查看
隱私政策
。
我知道了