2021.03.19＆04.13 屠老師的店
- 2021-04-21 訂閱電子報
-
2021.03.19 |
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
2021.04.13 |
|||
|
|||
|
|||
|
 |
和先前聊過的 dialog 一樣，也是日常生活圈裡、觀望許久的店。店貌很有意思，滿牆滿櫃滿架航空、汽車、重機、模型、玩具等收藏外，還有各流行音樂大獎的獎牌獎杯與知名歌手簽名海報，透露了主人的不凡背景。菜單則為簡餐穿插單點形式，菜色雖不多、但血統融會多元。 上月剛巧午餐時分路過，興之所至入內一嚐。結果頗不俗，海南雞飯滑嫩細緻，乾拌麵香辣爽口，水煮魚非正宗作法，然湯清澈味鮮麻十足開胃，當場留下深刻印象。 第二次回訪，點的是獅子頭飯和南洋風味咖哩麵，前者同樣非走傳統路線，綿細味濃獅子頭與滿漂木耳的清澈湯底相對映，美味不膩；後者湯辛濃麵夠味，也是佳作。 是從空間到食物都別出一格、個人特色強烈且自有見地的所在，尤其還離家這麼近，理當常訪。 |
|
 |
屠老師的店 | |
| 台北市中山區北安路779號 | ||
| 02-8509-1374 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！