2016.11.01 JOHNNIE WALKER 新品發表餐酒會

2016-12-16

分享貼文 :

Blenders' Batch No.1 調和威士忌

Select Casks∕Rye Cask Finish 10年調和威士忌

Private Collection 2016 Edition 調和威士忌

義式蔬菜起司蛋糕、惡魔蛋、鵝肝慕斯

西班牙火腿襯水梨與藍黴起司

煙燻西班牙風味烤鰻魚佐法國麵包襯辣根醬

辣味煎鮭魚佐雞尾酒醬汁

炭烤帶骨牛小排、炭烤澳洲龍蝦、炭烤豬肋排

紅絲絨蛋糕


	烈酒類別中，總覺威士忌的知性氣息特別高，知識、門道、講究自自然然成為製酒與行銷核心，遂也分外吸引力別具。而想是緊抓這知性狂潮，單一麥芽威士忌之外，調和領域的JOHNNIE WALKER 也開始在此方面著力，全新發表的Blenders’ Batch 系列，以充滿創新與實驗意味的限量小批次酒款為主打，確實有新意。第一款首發的No.1 將調和完成的威士忌再於美國裸麥威士忌中過桶熟成，果然，初聞時便可清晰感受到裸麥威士忌特有的強勁香料、堅果等奔放氣息，之後，如奶油、牛奶糖與話梅等甜香隨之絲絲綻放，感覺比先前概念相似、同樣走美式威士忌路線的Select Casks∕Rye Cask Finish 10年的波本調要更具裸麥個性。另款也是初次邂逅的Private Collection 系列也有趣。別出心裁以「風味」為主題，2014版是煙燻、2015年是果香，今晚品嚐的2016 Edition 則是蜂蜜；果然清晰的石南花蜜香氣裡，透著花、巧克力與麥芽芬芳，精緻圓潤、層次多端，也是頗耐人尋味的作品。

	JOHNNIE WALKER 新品發表餐酒會

→

相關連結：

•	Yilan作品區—蘇格蘭島嶼威士忌酒鄉之旅
•	Yilan作品區—當美食，遇上威士忌
•	Yilan作品區—沈醉，威士忌
•	Yilan作品區—蘇格蘭Speyside酒鄉之旅

•	享樂隨手拍 — 2016.07.22 Johnnie Walker Select Casks 餐酒會（ The Lobster Bar）
•	享樂隨手拍 — 2016.04.12 帝亞吉歐「Best of the Isles 海島之最」單一麥芽威士忌品酒會
•	享樂隨手拍 — 2016.03.17 Johnnie Walker 調和實驗室
•	享樂隨手拍 — 2015.11.20 蘇格登全感藝境
•	享樂隨手拍 — 2015.06.15 「The Singleton 大師精選雪莉桶版」品酒餐會
•	享樂隨手拍 —2015.01.13 The Singleton 蘇格登40年全球限量版單一麥芽威士忌品酒會
•	享樂隨手拍 —2014.10.17 MORTLACH慕赫2.81威士忌臻藏酩邸品酒晚宴
•	享樂隨手拍 —2014.09.30 The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌 x.江振誠全感饗宴
•	享樂隨手拍 —2013.09.16 蘇格登38年秋緻限量珍藏版鑑賞午宴（鼎恩 D.N Innovacion）
•	享樂隨手拍 —2012.04.16 「Diamond Jubilee by John Walker & Sons典藏版威士忌」鑑賞餐會（寒舍艾美QUUBE Lounge bar）
•	享樂隨手拍 —2011.11.01 帝亞吉歐蘇格登威士忌品酒餐宴（喜來登SUKHOTHAI）

相關連結:

2020.03.05 Johnnie Walker Blue Label「消逝的傳奇酒廠」品酩餐會（藍牌體驗會所 — 藍舍）

2020.03.05 Johnnie Walker Blue Label「消逝的傳奇酒廠」品酩餐會（藍牌體驗會所 — 藍舍）

相關文章:

2019.12.03 Mortlach 26年單一麥芽威士忌上市品飲會

2019.12.03 Mortlach 26年單一麥芽威士忌上市品飲會

2019.05.08 MORTLACH 47年單一麥芽威士忌品酩會（Smith & Wollensky）

2019.05.08 MORTLACH 47年單一麥芽威士忌品酩會（Smith & Wollensky）

2018.10.23 蘇格登酒廠匠藝系列14年單一麥芽威士忌原酒品酒餐會（請客樓）

2018.10.23 蘇格登酒廠匠藝系列14年單一麥芽威士忌原酒品酒餐會（請客樓）

2018.08.01 蘇格登 The Singleton 42年原酒單一麥芽威士忌品酩會（文華東方酒店總統套房）

2018.08.01 蘇格登 The Singleton 42年原酒單一麥芽威士忌品酩會（文華東方酒店總統套房）

最新隨手拍:

2022.06.05 Holt

2022.06.05 Holt

2022.06.07 上海茶樓

2022.06.07 上海茶樓

2022.06.04 立秋Li Chiu

2022.06.04 立秋Li Chiu

2022.06.02 宜蘭頭城阿茂乾麵＆小涼園

2022.06.02 宜蘭頭城阿茂乾麵＆小涼園

2022.05.27 淬鍊藝心百富拍賣會預展

2022.05.27 淬鍊藝心百富拍賣會預展

2022.06.03 鵝肉川＆口口家

2022.06.03 鵝肉川＆口口家

2022.05.31 唐點小聚（美麗華店）

2022.05.31 唐點小聚（美麗華店）

2022.05.31 又一間商行

2022.05.31 又一間商行

公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

活動實況記錄

媒體報導一覽

合作與代言

消費櫥窗

RAW春季沈浸式料理體驗移地臺北「定義未來料理」展覽搶先曝光

川江月經典再現國際名廚江振誠呈獻全新賞味菜單

汀士頓攜手國際級知名時裝品牌APUJAN共同打造台灣限定2022年汀士頓新春禮盒

MORTLACH慕赫單一麥芽威士忌新年限定包裝「More Luck」敬祝虎年伴隨無限好運，如虎添翼