1. Home
  2. Yilanʼs享樂隨手拍
  3. 2015
  4. 2015.09.11 Roots Creative

2015.09.11 Roots Creative

  • 2015-11-18
 
 
 
 
 
 
 
佐餐麵包
炸湯（玉米、羅勒）
唐辛子椒（海鹽、檸檬）
大麥（五榖米 放山雞蛋、甜辣醬）
東海大章魚（柿子椒、驢蹄草、香檬苗）
烤雞（水果玉米、山葵芥末、燒烤醬）
陽明山無花果（橄欖油 香醋 優格）
水果雪酪
幸運籤餅
   
也是近期頗在話題焦點上的「新美式料理」餐廳，由來自台、韓、瓜地馬拉三地主廚攜手執掌。確實名不虛傳，菜色形式簡潔俐落，風味強烈鮮明，食材處理與詮釋可圈可點，不同國界之混血交融脈絡也頗高明。
感覺上與前陣子剛嚐過的「ACHOI」路數有些相似，但ACHOI精緻些、Roots Creative則更率直奔放，都很精采。（而且不約而同還有，兩家店裡都很「熱鬧」…… XD ）
話說近兩年，台北西菜之多元多樣百花齊放，著實讓人目不暇給、驚喜連連哪！
   

Roots Creative
  台北市大安區敦化南路二段63巷24號
  02-2707-3348
   
→ 相關連結：
 
• Yilan作品區— 潮來潮去，料理的時尚
• Yilan作品區— 文質彬彬，然後君子：隨談Fine Dining
• Yilan作品區— elBulli之後•Tickets Bar
• Yilan作品區— 一點感發，在維也納Steirereck餐廳
   
• 享樂隨手拍 —2015.08.30 ACHOI 當代料理餐廳＆MUD私廚酒吧
• 享樂隨手拍 —2015.08.02 維多麗亞 la FESTA
• 享樂隨手拍 —2015.05.08 Show me J 玩味廚房
• 享樂隨手拍 —2015.04.24 台中 Forchetta 火氣大
• 享樂隨手拍 —2014.12.15 RAW
• 享樂隨手拍 —2014.10.30 Monsieur L Restaurant
• 享樂隨手拍 —2014.09.23 Take Five 熟食店
• 享樂隨手拍 —2014.09.17 Forchetta（已歇業）
• 享樂隨手拍 —2014.09.11 Big Pancia 大肚皮義式餐坊
• 享樂隨手拍 —2014.07.05 歐滋味家菜坊
   

相關連結:

2018.11.02 Gen Creative x Weightstone品酒餐會

2018.11.02 Gen Creative x Weightstone品酒餐會

相關文章:

2018.07.07 夏日閱讀餐桌：關於「時間」的篇章（真書軒）

2018.07.07 夏日閱讀餐桌：關於「時間」的篇章（真書軒）

2018.06.26 星高湯廚房 Soupstar The Kitchen

2018.06.26 星高湯廚房 Soupstar The Kitchen

2018.05.11 一小步 Un Petit Pas Bistro

2018.05.11 一小步 Un Petit Pas Bistro

2018.03.31 頁小館

2018.03.31 頁小館

最新隨手拍:

2020.02.23 和酒＋1

2020.02.23 和酒＋1

2020.02.23 麵屋牛一雞骨牛肉麵

2020.02.23 麵屋牛一雞骨牛肉麵

2020.02.22 P. Ming 泰式廚坊

2020.02.22 P. Ming 泰式廚坊

2020.02.18 霸味薑母鴨（民權店）

2020.02.18 霸味薑母鴨（民權店）

2020.02.18 小川西堂（大直店）

2020.02.18 小川西堂（大直店）

2020.02.16 加賀伊壽司割烹

2020.02.16 加賀伊壽司割烹

2020.02.11 熟成 X 熟成：TK SEAFOOD & STEAK vs. 瑞典 HIGH COAST 單一麥芽威士忌品酒餐會

2020.02.11 熟成 X 熟成：TK SEAFOOD & STEAK vs. 瑞典 HIGH COAST 單一麥芽威士忌品酒餐會

2020.02.14 兄弟麵館（大直店）

2020.02.14 兄弟麵館（大直店）

公告欄
★ 【新書】《日日物事》電子書，正式上架！



電子書讀者們久等了！新書《日日物事》電子書版本，已在近日於各大平台陸續推出了～

目前博客來、Readmoo、樂天kobo 都已完成上架，已然敲碗多時的海外朋友，以及習慣電子書閱讀、或是還想蒐集電子書版的讀者，還請大家告訴大家， 趕緊下單喔……
★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出！



好消息！十一月，秋涼氣爽時節，新書《日日物事》，終於在此正式和大夥兒見面了！即日起於網路與實體書店陸續上架，還請大家告訴大家，一定捧場支持喔……

 
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言


消費櫥窗
TK SEAFOOD & STEAK 攜手瑞典高岸 HIGH COAST威士忌 推出「熟成Ｘ熟成」套餐
帝亞吉歐再度聯手畬室Yu Chocolatier 以「高地威士忌巧克力夾心禮盒」詠讚生命之美
庚子年開迎金鼠 保樂力加與您光燦禮讚舉金杯
Glenfiddich格蘭菲迪21年新年限量禮盒 以福鹿•傳福祿 相聚春節滿載祝福