The World • 世界號遊輪(下)

但尤其深得我心的是,一派簡練俐落的現代風貌:米白牆壁、天花、地毯、織品、石材為主調,櫬以深淺有致的木頭材質和少量金屬;再配上如皮革、毛皮、絨與動物皮紋等織品,以及氣質前衛、略帶裝置意味的藝術品與素描畫作妝點出些許新穎的時尚感;而錯落其間的非洲木雕擺飾則進一步暗示了此公寓擁有者所來何處。

可以充分領略到,公寓主人獨樹一幟的品味和個性。也令向來偏好簡約的我,頓時宛若來到心念相契的熟稔朋友家一般,格外自在自得。

飲食,無比考究

而這樣宛若歸家般的作風,也一路延續到餐廳與食物上。

沒有每艘遊輪必備、供船客日日固定用餐的「主餐廳」。The World上的餐廳,包括亞洲風味的「East」中式餐廳與壽司吧,以地中海料理為主的「Tide」,供應上好牛排與海鮮的燒烤餐廳「Marina」,供應三明治、漢堡等輕食的「Street Cafe」,池畔餐廳「Pool Grill」,以及最高檔的法式料理「Potraits」,都有各自的主題與獨立菜單。

出乎些許好奇,和行政主廚問起此事。他說,由於各公寓多半都擁有完整的廚房和餐廳,住客們早已習慣在自己的公寓內進餐。故此,客人們前往各餐廳,在心情上更像是離家「外食」,故而在經營概念上自是不同於其他遊輪,反而與一般平地餐廳相似,必須更強調個別特色和獨特性。

也因為這樣的緣故,每日三餐,廚房的點單,幾乎超過50%以上都來自room service。且中間不少甚至是正式party或餐宴;使得廚房幾乎日日備戰,常得整組人馬出動,前往各公寓內或指定地點為公寓主人置辦晚宴。

因此,很有趣的是,船上還特別設置了「Fredy’s Deli」,各種生鮮蔬菜肉類海鮮食材、醬料香料調味料、米麵乾貨、起司火腿葡萄酒、以至麵包甜點熟食等均一應俱全;讓喜歡下廚的公寓主人也可在此採買回去一展身手。

——難怪,每日,不管我們在哪裡用餐,整餐廳大部分時間只見寥寥數桌甚至幾近全空,每每讓人狐疑船客都上哪兒去了。到後來,就連我們自己也戀上在公寓裡舒坦用餐的感覺,肚子餓了懶得出門,一通電話,隨時都有熱騰騰豐盛餐點殷勤送上,任我們在自己的寬大餐桌上縱情享用。

當然,豪宅級手筆,所運用的食材食品酒品之闊綽講究,也著實不同一般。新鮮魚鮮蔬果、當日現做新鮮手工麵包自然都是基本配備,其餘,如乾式熟成美國牛肉、整支整支的鱈場蟹腳、巨碩的波士頓龍蝦、手工乳酪、Tea Forte的三角茶袋……均盡在住客日日任點任享清單中。

酒飲部分也頗令人咋舌,格外讓我歡喜的尤其在烈酒與加烈酒部分:已臻玩家等級的單一麥芽威士忌、單一年份干邑與亞瑪邑、品相齊全的各類型雪莉酒與年份波特酒,以至從配方到創意到調配技巧都不輸專業酒吧身手的各款雞尾酒,讓我忍不住日日暢飲、不醉不歸。

境界,極致奢華

此之外,最吸引我的,當還是,那千金難換的,寧靜。

先前,原本已極陶醉於Silver Whisper因著船之小、人之少而格外迷人的靜。沒料到,在The World上卻是更加倍徹底。

43,524噸、165間公寓,先天上面積與客數比就已然遠低於其他遊輪;加之公寓出租比例極低、擁有者也不見得一年到頭都在船上(即使在船上,據說也是待在自己的公寓裡為多);遂而,多則兩百六七十人、少則甚至百人以內,船廣人稀程度,著實超乎想像。

除了特定時段、特定地點,一整天,不管人到哪兒,都是幾近悄然無聲、不見人跡!我和另一半,常常就這麼霸佔了整片甲板、整個餐廳、整座酒吧、整間圖書室、甚至spa、健身房、高爾夫球室、網球場……;隨時隨處,盡是大把大把任我揮霍、奢侈已極的空蕩空寂。

對於近幾年來,迢迢旅路上到處走,只為尋覓一片宛若隱居般遠離人煙、遺世獨立之土的我,著實,宛若天堂。

而也像是為了呵護這寧靜,船上活動極少,即使有,也多以偏向靜態的美食活動或深度文化講座為主。彷彿已達成一種默契與共識,整船人們就這麼微笑沉默著,一起守著這份,在這已然過度喧囂的塵世裡,於是顯得無比珍貴而難得,唯獨海天相伴的,靜靜享樂時光。

──這是,真正極致的奢華。這幾日裡,細細玩味,我不禁越來越有所悟。

還真要到,已然擁有一切、已然看盡所有,於是,才能選擇、才能懂得,以這樣沉靜緩慢節奏與從容姿態,一面,在天寬海闊、卻是獨屬於自己的天地裡優雅美麗地生活著,一面,走遍世界。

而我何其有幸,明明距離這樣的境界還如此遙遠,卻就這麼,龍宮夢裡,神迷心醉,徜徉一回。

 

→ The World•世界號遊輪(上)

相關相簿

2009.10 The World 遊輪 Ⅰ(設施)
2009.10 The World 遊輪 Ⅱ(航程)



 
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